本日のおすすめ

【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」 2018年11/ 1(木)第3928号

**本日のおすすめ**常陸牛和風ローストビーフ          (税抜1,500円)1,620円カツオ刺身(千葉)  (税抜 850円) 918円岩海苔サラダ    (税抜 750円) 810円       ハーフ(税抜 450円) 48...
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【Instagram】今日はここまで。明日はパン粉をつけて冷凍します。何個できたか分からない!#やまつりコロッケ #まだ終わりじゃない #パン粉つけ #やまつり元気祭2018 #福島県 #矢祭町 #さかな家 #今日はここまで

今日はここまで。明日はパン粉をつけて冷凍します。何個できたか分からない!#やまつりコロッケ #まだ終わりじゃない #パン粉つけ #やまつり元気祭2018 #福島県 #矢祭町 #さかな家 #今日はここまで-from Instagram
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【Instagram】出来上がったコロッケの生地(生地っていうかな?)を同じ大きさにとりわけ、成形していきます。ジャガイモ20kg分で作ったコロッケ、果てしない作業です。 #やまつり元気祭2018 #やまつりコロッケ #仕込みは続くよどこまでも #去年は徹夜 #まさか今年も?

出来上がったコロッケの生地(生地っていうかな?)を同じ大きさにとりわけ、成形していきます。ジャガイモ20kg分で作ったコロッケ、果てしない作業です。 #やまつり元気祭2018 #やまつりコロッケ #仕込みは続くよどこまでも #去年は徹夜 #...
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【Instagram】マラサダ成形。お月見泥棒の時は型抜きはしませんが、今回は抜いて冷凍してみます。

マラサダ成形。お月見泥棒の時は型抜きはしませんが、今回は抜いて冷凍してみます。-from Instagram
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【Instagram】やまつりコロッケの特徴は、味付けだけでなく食感にもあります。蒸かしたジャガイモを普通にポテトマッシャーでつぶすのでなくミンサーで挽いています。これによってなめらかな食感が生まれ、揚げたてはクリーミーです。#やまつり元気祭2018 #やまつりコロッケ #ただいま仕込み中

やまつりコロッケの特徴は、味付けだけでなく食感にもあります。蒸かしたジャガイモを普通にポテトマッシャーでつぶすのでなくミンサーで挽いています。これによってなめらかな食感が生まれ、揚げたてはクリーミーです。#やまつり元気祭2018 #やまつり...
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