おしらせ 令和３年１１月の営業とお休み（さかな家）
今回より、さかな家/丸安魚店それぞれの月の予定をこちらでご案内させていただきます。 丸安魚店の今月の営業とお休みについてはこちら なお、令和３年１０月より、さかな家の営業形態を変更いたしました。 さかな家は前日までの完全予約制・ご予算に応じ...
おしらせ 
おしらせ 令和３年１１月の営業とお休み（丸安魚店）
こんにちは。さかな家と丸安魚店です。 先月より、さかな家/丸安魚店それぞれの月の予定をこちらでご案内させていただきます。 さかな家の今月の営業とお休みはこちら なお、令和３年１０月より、さかな家の営業形態を変更いたしました。 さかな家は前日...
さかな家のおせち 令和4年(2022)のお正月を、さかな家のおせちで迎えませんか？
大変遅くなりましたが、「さかな家のおせち」のご予約を受け付けます。 当店のおせちは派手さはありません。 でも、素材を吟味し、ひとつひとつ手づくりの美味しさを詰め込んだおせちをお届けします。 ご予約の受付について 予約受付期間 12/ 7(火...
ひとりごと 「Sの乱」。
こんにちは。丸安魚店です。 今日は魚がどっさり入りました。 「Sの乱」です（笑） Sとは、魚の卸問屋の臨時担当Sさんのこと。 仕入れはいつも前日の夜に入荷見込み動向などを聞きながら、電話で担当に注文を入れています。 こちらの問屋は丸安魚店創...
おしらせ うかたま 第65号（冬号・12/3頃発売）に出ます。
先日、取材を受けました。 連絡を受けたとき、正直何が何だか全く分からず…（笑） 「うかたま・・・？」「取材・・・？」 「どういうこと・・・？」 季刊雑誌「うかたま」、ご存じですか？ 「うかたま」とは？ 古くから日本ではぐくまれてきた食の知恵...