今月の営業＆休業日

新年、あけましておめでとうございました。旧年中は大変お世話になりました。本年も、変わらずどうぞよろしくお願い致します。本来は元旦にこの挨拶をするつもりでしたが、おせちの完成で気が緩んだか風邪をひいてしまいました。今年の三が日は、比較的親戚な...

不思議な天気のまま、11月が終わろうとしています。ここのところ朝晩の冷え込みが厳しく、車のフロントガラスが霜で真っ白になっていることも多いです。11月も末になってくれば例年のことなんですが、今年はついこの前まで上着がいらないほどあったかい日...

不思議な天気が続いた10月。ついこの前も夏日を記録したそうですが、今日は完全に晩秋の寒さ。たまらず、お店で着るダウンベストを引っ張り出してきました。夏場は調理場の室温が上昇すると、食材を悪くさせないために冷房を入れますが、冬は寒いからと言っ...

9月は半ばくらいまではなかなかカレンダーが進まないなあ、遅いなあと思っていたのに、気づいたら日付に抜かされちゃって「え？もう終わり？」とびっくりした月でした。それにしても、お日様がなかなか顔を出さない1か月でしたね。例年だったら、半分以上の...

怒涛の７月末からのお盆シーズンで８月はあっという間に駆け抜けていきました。おかげさまで、貸切営業や早い段階でのご予約で満席の日などがあって、先月も忙しく過ごさせていただきました。今年は山の日が新設されたせいか、いつからいつまでが一般的なお盆...