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大鍋いっぱいの在来種玉あわせの蒟蒻。茹でてる間どんどん膨らんでパンッパンになってますが、これを水にとって冷やすと見る間に小さくなっていきます。#矢祭 #やまつりの恵み #さかな家-from Instagram

在来種の蒟蒻芋を特別に分けていただけたので、久しぶりに生芋こんにゃくを作っています。まずは皮を剥いて生芋をすり下ろすところから。今年は秋の長雨の影響で収量がかなり少ないそう。#やまつりの恵み #矢祭 #さかな家-from Instagram

天然ぶり煮付けのセット。 #さかな家のおひるごはん-from Instagram

やまつりコロッケ(旧おらがこんにゃくコロッケ)のテイクアウト注文戴きました。南蛮味噌で煮た蒟蒻とショウガの風味たっぷりの椎茸鶏そぼろが混ぜ込まれた当店オリジナルのコロッケです。2個300円。#やまつりの恵み #矢祭 #やまつりコロッケ-fr...

何となく立派な会議が始まりそうな雰囲気に仕上がりました(笑)-from Instagram