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在来種の蒟蒻芋を特別に分けていただけたので、久しぶりに生芋こんにゃくを作っています。まずは皮を剥いて生芋をすり下ろすところから。今年は秋の長雨の影響で収量がかなり少ないそう。#やまつりの恵み #矢祭 #さかな家-from Instagram

天然ぶり煮付けのセット。 #さかな家のおひるごはん-from Instagram

やまつりコロッケ(旧おらがこんにゃくコロッケ)のテイクアウト注文戴きました。南蛮味噌で煮た蒟蒻とショウガの風味たっぷりの椎茸鶏そぼろが混ぜ込まれた当店オリジナルのコロッケです。2個300円。#やまつりの恵み #矢祭 #やまつりコロッケ-fr...

何となく立派な会議が始まりそうな雰囲気に仕上がりました(笑)-from Instagram

今日は量より質！という感じのリクエストでした。ご飯の上の鶏そぼろには、山椒の実を。頂き物の山椒、いろいろに活用できてありがたいです。#やまつりの恵み #さかな家 #矢祭-from Instagram