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今日は朝からお祭り騒ぎ(苦笑)。オードブルや仕出しお弁当など作っています。既に一つは作ってお客さんにお渡ししました。入れる料理が違うので店主は朝からフル回転です-from Instagram

当店オリジナル矢祭産イチゴを使ったアイスクリームです。…ですが、今回の主役はこの器。お店の倉庫の片隅から発見した(いやもはや「発掘した」かもしれない)古い器です。料理を盛るにはちょっと小さいかな？と思う器ですが、こうしてまだまだ使えそう。見...

広島県生口島からレモンが届く。いつもレモンを送っていただいている愛媛県岩城島の岡野農園さんのレモンが今季終了とのことで慌てて探したのでした。なんとまぁ偶然にも、岩城島と生口島はお隣同士。Google Mapsによると約40分の移動距離だそう...

ご用意したものが毎回売り切れるわけではありません。たくさん残ることも、一皿分に足りずお出しできないことも。右は昨日までおすすめにあった「牛すじポン酢」。左が牛すじポン酢のあまりで作った昨日の賄い「牛すじカレー」どことなく和の味わいは、醤油や...

タラの芽祭り～♪ありがたいなぁ、嬉しいなぁ、美味しそうだなぁ、どうやって使い切ろうかなぁ。嬉しい悲鳴とは、まさにこのこと。-from Instagram