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先日から店主がお遊びで仕込んでいる「カラスミ」。カラスミはボラの卵で作るのが一般的ですが、これは4月の終わりに入ったブリの卵です。 #からすみ #矢祭 #さかな家-from Instagram

しめさば。しっとりしていて甘みを感じる、当店自信の一品。 #矢祭 #さかな家-from Instagram

#試作 。マッシュルームのアヒージョ。とある料理で使ったオリーブオイルにハーブやにんにくなどのよい風味が付いていたので。これ、おいしいなぁ。出せるかなぁ。 #矢祭 #さかな家 #和食-from Instagram

本日、ご予約で2組50名超のご予約をいただいております。というわけでお昼過ぎから料理の盛りつけが始まっています。こちらでお弁当のことを知ってくださった方でしょうか、午前中お弁当のお問い合わせをいただきましたが、お断りしてしまいました。ごめん...

配達の直前に写したのでふたも箸もついたまんまですが、これは昨日のお弁当。通常はだいたいこんな感じになります。#お弁当 #ご予約受付中 #さかな家 #矢祭-from Instagram