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しめさば。しっとりしていて甘みを感じる、当店自信の一品。 #矢祭 #さかな家-from Instagram

#試作 。マッシュルームのアヒージョ。とある料理で使ったオリーブオイルにハーブやにんにくなどのよい風味が付いていたので。これ、おいしいなぁ。出せるかなぁ。 #矢祭 #さかな家 #和食-from Instagram

本日、ご予約で2組50名超のご予約をいただいております。というわけでお昼過ぎから料理の盛りつけが始まっています。こちらでお弁当のことを知ってくださった方でしょうか、午前中お弁当のお問い合わせをいただきましたが、お断りしてしまいました。ごめん...

配達の直前に写したのでふたも箸もついたまんまですが、これは昨日のお弁当。通常はだいたいこんな感じになります。#お弁当 #ご予約受付中 #さかな家 #矢祭-from Instagram

これはいつぞやの(苦笑)お弁当。いつもはこのお弁当は上部のおかずを入れてるところにご飯を詰めて使っています（つまり上下逆にして使ったということ）。このときのお客様は「ご飯は少な目で脂っこいおかず少な目」「別で果物を(写真取り忘れた)」という...