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【instagram】昆布巻き。今年は天然の鮎を昆布巻きにします。#さかな家のおせち #ただいま仕込み中 #昆布巻 #だし司浜喜

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【instagram】茹ではじめから4時間ほど。豆を驚かせないように、お湯を足しながら茹でています。豆の良い香りがしています。#さかな家のおせち #ただいま仕込み中

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【instagram】ふきこぼれない火加減で黒豆を茹でていきます。#さかな家のおせち #ただいま仕込み中

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【instagram】今日からおせちの本格仕込み。黒豆からスタート。昨年より数日分既に仕込みが遅れていることが判明しドキドキしています。#おせちの仕込み #さかな家

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【instagram】本日のおすすめ「だった」さば味噌煮。仕上げはこんな感じでした。今日も忙しく終わりました。ありがとうございます。

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