ひとりごと

画像をクリックすると。拡大され見やすくなります。矢祭町立東舘(ひがしだて)小学校は、数年前よりラオスのナトゥール小学校とフレンドシップ校として交流を続けています。要らなくなった文房具や楽器などを集めて送ったり、東舘小学校の校歌(のメロディー...

春に買ったクリスマスローズの苗から新しい葉が出てきた。｢暑いのが苦手｣「真夏の直射日光はだめ」いろいろ聞いていたので、今年のあの酷暑に絶えられるのかどきどきしていたけど、綺麗な黄緑色の葉をつけてくれた。花が咲くと良いなあ。お客様でもあり、ご...

気づけば今日は3連休の中日。おかげさまで大変忙しい連休前半だったし、明日に向けてもなんだか大忙しの予感。もともと予定されていたものが大半なのですが、直前にご予約いただいたものもあり、調理場は大わらわ。というのも、連休中は市場が休みで大量の食...

大学いもです。もちろん、さかな家店主作です。意外にも、生まれて初めて大学いもを作ったんだそうです。たくさんサツマイモをいただいたので、そして割と繊維質の多い芋だったということで「大学いもにしよう」と思いついたんだとか。「ところで、大学いもっ...

定休日だった昨日は、結局1日仕事で終わりました。もともと午前中だけは仕込みをしようと思っていたのですが、お弁当のご予約をいただいたことと想像以上に仕込みに時間がかかったこともあり1日いそいそと。何の仕込みかというと、今週末地元の｢押田製材所...