ひとりごと 年末の合羽橋の買出しへ。
11月末から、定休日とは言えども完全に｢年末年始･おせちシフト」となり、｢この日には買出し、この日までには○○を済ます」など、自動的に予定が組まれていきます。合羽橋への買出しもそうやって組まれる予定のひとつ。今年は例年より少し遅いお出かけと...
ひとりごと
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ひとりごと 受け継ぎ、使い続けるもの。
これは、当店で使っている食器の一部。みんな白地に青い釉薬で竹が描かれている器たちです。左上から時計回りに焼魚(煮魚)用皿、湯のみ、刺身猪口、そして、小鉢。これらは、さかな家が始まる前、さかな家店主の両親たちが営む｢丸安魚店｣で仕出しをはじめ...
ひとりごと 岩城島からレモンが届く。
岩城島の岡野さんからレモンが届きました。今シーズン2度目。夏の間は収穫がお休みだそうで、毎年秋の初めから年に数度送っていただいています。今年は夏の暑さが影響してレモンの状態が良くなかったそうなのですが、2回目の今回は美味しそうなグリーンレモ...
おしらせ ｢おらが蒟蒻丼」ご報告＆今度は｢ふくしま手ぬぐい｣が。
今日は夜明け前から起きだして、｢おらが蒟蒻丼｣の準備。娘には寝ててもらおうと思ったのですが、頭に手ぬぐいを巻いて結局最後までお手伝い。･･･いや、十分一人前の働き。7時半には販売を担当してくださった商工会のSさんにお渡しし、見送りました。期...
おしらせ おらが蒟蒻丼 10日･11日小名浜にお邪魔します♪
というわけで、明日･明後日小名浜潮目交流館で｢福島美味しいもの食のフェア」が開かれます。そして、その中のご当地郷土グルメ フードコートにおいて、｢おらが蒟蒻丼(当店では蒟蒻ビビンパに改名)｣のお弁当販売を行います。先日の会津でのイベントで学...