ひとりごと 【やまつり再発見】「佐川商店」蒟蒻製粉工場見学。 その２
【やまつり再発見】「佐川商店」蒟蒻製粉工場見学。 その1 からの続きです。乾燥場から運ばれたこんにゃくの荒粉（あらこ）。道路を挟んで南側の製粉所に入った時、機械の姿に目を奪われました。（大きな音が出ます。ご注意ください）ものすごい音と、粉の...
ひとりごと
ひとりごと ひとりごと 【やまつり再発見】「佐川商店」蒟蒻製粉工場見学。 その1
去る3月14日(水)、地域おこし協力隊の青樹さん・森田さんと一緒に佐川商店さんの蒟蒻製粉工場の見学に行ってきました。普段良く通る道沿いにある工場なので、いつかは見学してみたいと思っていたのですが、ようやく念願がかないました。蒟蒻…こんにゃく...
ひとりごと 広報やまつり平成30年3月号に載った…のは。
町の情報誌「広報やまつり」の平成30年3月号に当店が掲載されました。特集「空気のきれいを考える」において、店内禁煙にした事業所ということで同じく全席禁煙である珈琲香坊さんと一緒に紹介されました。…記事の内容については、ぜひ下記リンクからpd...
ひとりごと 矢祭小学校6年生からお手紙が届く。
去る2月7日、店主が矢祭小学校6年生の総合学習「町で働く人の話を聞こう」にお招きを受け、お話をさせていただきました。生い立ちから料理人の道に入ったころのこと、修行中のこと、お店を始めてから今まで大事にしていることなど、2つのクラスにそれぞれ...
ひとりごと 「やまつりの○月×日」のこと。
ウエルカム矢祭、ご存知ですか？矢祭町の地域おこし協力隊とゆかいな仲間たちで作っている、矢祭の魅力や情報を発信するためのサイトです。店主とおかみも、「ゆかいな仲間たち」に入っています(笑)当店のホームページは、もちろんさかな家に興味をもってご...