sakanaya

町のイベント｢滝川渓谷ハイキング｣に参加してきました。矢祭町の名勝であり、お客様の中にも｢滝川行ってきたんだ～」なんてお話をされる方もいらっしゃり、当店も旅行会社のハイキングツアーにいらしたお客様のお弁当をご用意させていただいたこともあった...

具だくさんの荒(アラ)汁です。今お出ししている荒汁は鮭とタラのアラを、白菜や大根･ニンジンなどたっぷりの野菜とともに煮込んで作っています。野菜がたっぷり入っているからか甘みがあり、鮭とタラの旨みもあってとても美味し久仕上がっています。･･･...