未分類 【Instagram】梅シロップ二日目。水がかなり出てきました。
梅シロップ二日目。水がかなり出てきました。-from Instagram
sakanaya
未分類 ひとりごと 葛はおもしろい
数年前から夏の定番メニューとなった「もろこし豆腐」。トウモロコシのお豆腐です。ごま豆腐のように葛粉と合わせて練り上げていきます。葛って、素人の私（おかみ）からすると片栗粉の親分みたいな感じで、とろみの付き方も扱い方も片栗粉の数段上のレベルの...
本日のおすすめ 【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2016年 6/16(火)第3347号
** 本日のおすすめ **ヒラメ刺身(宮城) (税抜 900円) 972円カツオ刺身(気仙沼)(税抜 850円) 918円カツオ三種盛り(漬け・たたき・刺身) (税抜 850円) 918円カマス開き(長崎) (税抜 700円...
未分類 【Instagram】今日は定休日ですが、梅シロップの様子を見に来ました。
今日は定休日ですが、梅シロップの様子を見に来ました。-from Instagram
未分類 【Instagram】梅シロップの仕込み完了。今回は10瓶20kgの梅を使いました。
梅シロップの仕込み完了。今回は10瓶20kgの梅を使いました。-from Instagram