やまつり鮎御膳 やまつり鮎御膳
矢祭の季節の恵みをご堪能いただきたい、街の真ん中を南北に流れる久慈川で捕れる鮎を使った料理をお楽しみいただきたい。そんな思いから「やまつり鮎御膳」を作りました。食材はなるべく矢祭産のものを使い、矢祭で古くから培われた食文化を活かした「やまつ...
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やまつり鮎御膳 やまつりの恵み 5/29 やまつり鮎御膳試食会
先月末、5月29日(火)に「やまつり鮎御膳」の試食会を開きました。既に 夕刊矢祭さん、東白日報さんにもその時の様子をご紹介いただいたのですが、改めて。昨秋、矢祭町の「やまつりまち・ひと・みらいづくり協議会」の方からお誘いを受け、昨秋協議会内...
本日のおすすめ 【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2018年 6/ 1(金)第3822号
**本日のおすすめ**☆やまつりの恵み盛り合わせ(税抜700円)756円ニンニクの芽醤油漬け トマトさっと煮自家製刺身こんにゃく ふき煮物ひらめ刺身 (税抜 920円) 994円カツオ刺身(気仙沼） (税抜 850円) 918円岩海...
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おしらせ 東白日報に掲載された。
昨日付の東白日報に、先日のやまつり鮎御膳試食会の様子が紹介されています。ありがとうございます。やまつり鮎御膳のご提供開始は、東北で一番早い鮎の友釣りが矢祭町内の久慈川で解禁される6/3(日)からです。また、仕込みと食材確保のため、前々日まで...