ひとりごと 【Youtube】あんこうをさばく。～丸安魚店4代目によるあんこう吊るし切り～
本日11/24（水）２０:００、Youtube「丸安魚店の４代目」にて動画を更新します。今回は、丸安魚店冬の風物詩、「あんこう吊るし切り」。あんこうは軟骨が多くて体がぐにゃぐにゃしているうえに表面がぬるぬるでまな板の上で捌くことは難しい魚で...
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ひとりごと 【丸安魚店】出張販売（町内大ぬかり地区）
今日は定休日でしたが、町内大ぬかり（ぬかりは土偏に共）地区へ出張販売に出かけてきました。地区の集会所はかつて下関河内小学校大ぬかり分校があった場所です。門柱が敷地の隅に対で立っていました。 おかげさまで大勢の方にご利用いただきました。ありが...
ひとりごと 【丸安魚店】出張販売（町内戸塚地区）
昨日は定休日でしたが、包括支援センターからお声がけいただき、町内戸塚区に出張販売に出かけてきました。口腔ケアのお話会後にお魚など販売いたしました。コロナの影響で人と人とのつながりの再構築の大切さを感じます。そのきっかけづくりのお手伝いができ...
おしらせ 令和３年１１月の営業とお休み（さかな家）
今回より、さかな家/丸安魚店それぞれの月の予定をこちらでご案内させていただきます。丸安魚店の今月の営業とお休みについてはこちらなお、令和３年１０月より、さかな家の営業形態を変更いたしました。さかな家は前日までの完全予約制・ご予算に応じたコー...
おしらせ 令和３年１１月の営業とお休み（丸安魚店）
こんにちは。さかな家と丸安魚店です。先月より、さかな家/丸安魚店それぞれの月の予定をこちらでご案内させていただきます。さかな家の今月の営業とお休みはこちらなお、令和３年１０月より、さかな家の営業形態を変更いたしました。さかな家は前日までの完...