令和7年8月の営業とお休み

暑い暑い7月が駆け抜けていきました。
暑いのにかつおの相場が例年の1.5倍以上になってしまい、かつおが夏のソウルフードである矢祭町で魚屋とさかな家を営んでいる私達にとってはなかなか頭が痛いところ。

また、暑くはあるのだけれど雨がなかなか降らずにいた7月でした。
夏の時期さかな家では鮎のリクエストをいただくことがあります。
が、今年は渇水の影響で川の水温が上がってしまった上に鮎が食む川藻が洗われず（雨が降って増水すると川底が洗われてきれいな藻に更新されるそう）、鮎もなかなか手に入らない状況。
先月末のカムチャツカ沖の地震による津波の影響と、台風の影響で海が荒れた状態での8月突入。

魚屋としては魚の入荷がないのは辛いところですが、一方でさかな家としては工夫のしどころとも言えます。

何事も前向きに（笑）

というわけで、令和7年８月の営業とお休みです。
丸安魚店とさかな家は同じ日がお休みです。よろしくお願いいたします。

さかな家のご利用には、前日までのご予約が必要です。
営業カレンダーをご参考に、事前ご予約なさってください。

丸安魚店開店時間の変更とさかな家のご予約について

今月の予定に細々時間が記載されている日がたくさんあります。
丸安は通常午前８時には開店しておりますが、記載のある時間帯からの営業となります。
これはすべて、さかな家の日中のご予約や仕出しのご注文を頂いているためです。
お盆期間中までの土日祝日は基本的にすべてご予約を頂戴しておりますため、このような記載となりました。
どうぞよろしくお願いいたします。
また、お盆期間中（8/10〜8/15）までのさかな家の予約は8/1現在ですでに締め切らせていただいております。何卒ご了承ください。

8/10（日）〜8/15（金）の丸安魚店について

期間中はカレンダー通り午後空の営業となる日がほとんどですが、刺身のご注文が増える期間となります。
混乱を避けるため、事前ご予約を受け付けそちらを優先してご用意させていただきます。
なお、期間中10日、13〜15日は休市日となりますので、魚が品薄になる事も考えられます。
お刺身のご注文はどうぞ計画的に。
なお、期間中オードブル等のご用意は、すでにご注文を頂いている分のみとさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。