令和8年4月の営業とお休み

新年度です。皆様、いかがお過ごしでしょうか。
お正月ほどではないにしても、3月から4月になるときは気持ちがキリッと引き締まると言うか、新しい空気感になる気がします。
親しくしていた友人やお客様が遠くに行かれたり、新しい顔ぶれに遭遇したりでなんとも不思議な感じ。
私達には異動などはありませんが、4月から仕入れの形態が変わることとなり、生活リズムが大きく変わることになりました。
これまでも週1度は早朝…夜明け前に家を出発し水戸公設市場に仕入れに出向いていたのですが、主に青果と乾物が中心で鮮魚や海産物は毎日届けていただいていましたが、これからは数日に1度自分たちですべてのものを仕入れに行くことになりました。
自分たちで品を見て細やかな仕入れができるのはありがたいのですが、流石にこれまで通りの仕事への向き合い方では体が持ちそうになく、現在色々調整をしているところです。
久しぶりの新入生気分。なんとか早く新しい生活に慣れなくちゃといったところです。

皆さんの新しい生活が、美味しいものとワクワクするものに囲まれる毎日でありますように。

というわけで、令和８年 4月の営業とお休みです。
丸安魚店とさかな家は基本的には同じなのですが、さかな家のご利用には、前日までのご予約が必要です。
営業カレンダーをご参考に、事前ご予約をお願い致します。