【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2017年 7/14(金)第3589号

**本日のおすすめ**
カツオたたき(千葉)(税抜　850円)　918円
カツオ刺身(千葉)　(税抜　850円)　918円
岩海苔のサラダ　　(税抜　750円)　810円
ハーフ　(税抜　450円)　480円
アジフライ(長崎)　(税抜　600円)　648円
するめいか刺身(北海道)(税抜600円)648円
米茄子煮びたし　　(税抜　420円)　518円
サワラ西京焼　　　(税抜　480円)　518円
谷中生姜　　　　　(税抜　450円)　486円
自家製しおから (税抜 400円) 432円
もろこし豆腐　　　(税抜　280円)　302円
【恵】きゅうり一本漬け
(税抜　250円)　270円
【恵】矢祭産イチゴのアイスクリーム
(税抜　220円)　238円
奥会津金山の天然炭酸水
(税抜　300円)　324円
まずはお知らせ。
矢祭町に夏を呼び込む「天王祭」がいよいよ迫ってきました。
祭当日16日(日)、当店は貸切営業となります。
お祭り関係者のお食事・休憩どころとなりますどうぞよろしくお願いします。
また、翌日17日(月・海の日)はお休みをいただきます。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
今日のおすすめは「米ナス煮びたし」。
安心安定の美味しさです。
茄子の煮浸しはもしかするとこれからの時期ご家庭の食卓にもよく登場するかもしれませんね。「だけど、何か違うのよ」と聞かれること、大変多い料理です。
油で柔らかくなるまで揚げ、沸き立ったお湯で油を抜くことで、コクは残してさっぱりした味わいになるようです。
この一手間です。ぜひ真似してみてください。