** 本日のおすすめ **
◎小鉢盛り合わせ
(よりどり三品)(税抜 900円) 972円
(単品)(税抜 350円) 378円
・トマトのさっと煮 ・いんげん胡麻和え
・焼きナス ・甘唐辛子の煮びたし
・鶏皮ぽん酢和え ・かぼちゃの煮物
・肉詰めピーマンの含め煮
久慈川の天然鮎雑炊(税抜1,200円)1,296円
サンマ棒寿司 (税抜 900円) 972円
カツオ刺身(気仙沼)(税抜 850円) 918円
久慈川天然あゆの塩焼
(税抜 800円) 864円
マコカレイ刺身(久慈浜)
(税抜 800円) 864円
あったかいねぎ豚の包みサラダ
(税抜 670円) 724円
さんま刺身(北海道)(税抜 600円) 648円
さんま塩焼(北海道)(税抜 600円) 648円
川エビ唐揚 (税抜 510円) 551円
枝豆の旨みラー油炒め(税抜450円) 486円
丸茄子の田楽 (税抜 420円) 454円
きゅうり一本漬け (税抜 200円) 216円
< おすすめソフトドリンク>
梅シロップソーダ (税抜 400円) 432円
昔懐かしい！ラムネ(税抜 150円) 162円
< おすすめドリンク>
南郷生酒 (税抜 840円) 907円
アップルワインハイボール(税抜450円)486円
ジンジャーハイボール(税抜 450円) 486円
今日はお昼頃当店もお世話になっている「ホームショップそうだ」さんの展示会へ。
ガス機器やシステムキッチン、お風呂などをはじめ、石油ストーブやファンヒーターなど様々な商品が紹介されているのに加え、
牛丼チェーンの「吉野家」さんの移動販売車「オレンジドリーム号」による牛丼サービス(矢祭町で初めて出来立ての吉野家の牛丼を食べました・笑)、
地元整体師さんのマッサージサービスなど珍しいサービスもあり楽しめました。
地域密着型の地元商店の良さを再確認することができました。
今月末には、当店で軽食コーナーを今年も担当させていただく「押田製材所展示即売会」もあります。そちらもどうぞお楽しみに。
冷凍保存もできるのですが、今日釣り上げたものなので生のまま焼くことができます。
今年の久慈川の鮎は夏の初めの水の少なさが影響してか、全体的にスリムだそうです。
さて、今日のおすすめは「久慈川の天然あゆ塩焼」です。
お世話になってる鮎釣り名人さんが今日釣り上げた久慈川のあゆをじっくり塩焼にします。
養殖の鮎との一番の違いは中骨につく脂。
養殖は中骨に透明な脂がついているものが多くある意味で「脂がのった味」を楽しめますが、釣り上げられた鮎にはそれがありません。
その分鮎が本来持つ香りや美味しさをお楽しみいただけますよ。
お時間かかりますがぜひお試しいただきたい「鮎雑炊」は鮎の骨から出た出汁が旨さを加えます。こちらもぜひ。
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