** 本日のおすすめ **
飛騨牛の和風ローストビーフ(風)
(税抜1,300円)1,404円
特製寄せ小鍋 (税抜1,200円)1,296円
天然ブリ刺身(千葉) (税抜 900円) 972円
マコカレイ刺身(久慈浜) (税抜 780円) 842円
ブリカマ塩焼(千葉) (税抜 750円) 810円
アンキモ (税抜 600円) 648円
さかな家の肉じゃが (税抜 550円) 594円
カニクリームコロッケ (税抜 530円) 572円
カキフライ(広島) (税抜 480円) 518円
飛騨ねぎ焼き (税抜 480円) 518円
殻つき蒸しカキ(石巻) (税抜 370円) 400円
温やっこ旨みラー油のせ (税抜 300円) 324円
【お持ち帰り用】自家製旨みラー油
60ｇ(税抜 200円) 216円
< おすすめソフトドリンク>
梅シロップソーダ (税抜 400円) 432円
< おすすめドリンク>
手づくりホットワイン (税抜 480円) 518円
ジンジャーハイボール (税抜 450円) 486円
ホットアップルワイン (税抜 450円) 486円
昨日はおかげさまで大入り満員。ありがたいなと思う一方でもろもろお待たせしてしまう瞬間がありました。
初めてご来店のお客様は、店内見学もしていかれました。
またのお越しを心よりお待ち申し上げて居ります。
とは言いつつ、本日もほぼ満席。…と思ったら、実はお席が2席空いておりました（汗）
男性なら2席合わせて6名様と言うところでしょうか。
早い者勝ちですので、ご希望の方はお早目にご一報くださいね。
今日のおすすめは「飛騨牛の和風ローストビーフ（風）」です。
「生肉は食べられない」と言うお客様に説明をすると、皆さん一様に召し上がります。不思議な一品です(笑)
長い名前、しかも「（風）」って何？と言うところですが、表面に焼き目を付けた飛騨牛を和風のたれでガッと煮て、そのまま余熱で中まで火を通しています。
切ってみると中心に近付くにしたがって赤くなっていき、中心は真っ赤ですが、余熱のおかげでばっちり火は通っているという、まさに「（風）」なのです。
これ、絶品ですよ。ぜひお試しくださいね。
☆「はからめ月のカレンダー」大好評発売中。A4サイズ1冊 1,850円（税込）
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