【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」 2019年 3/14(木)4007号

     **本日のおすすめ**
銀だら煮つけ    (税抜 750円) 810円
スルメイカ造り   (税抜 750円) 810円
イカゲソ磯辺揚げ  (税抜 620円) 670円
さわらの酒かす漬け (税抜 600円) 648円
あじたたき     (税抜 600円) 648円
アジフライ(愛媛) (税抜 550円) 594円
【恵】舞茸とふきのとう天ぷら柚子塩
          (税抜 520円) 562円
飛騨ねぎ焼き     (税抜 520円) 562円
川エビ唐揚げ    (税抜 510円) 551円
サザエ磯煮     (税抜 480円) 518円
j自家製白菜キムチ (税抜 480円) 518円
自家製カクテキ   (税抜 380円) 410円
特製大根たまり漬け (税抜 250円) 270円

卒業式後の教室にて。集合写真を撮る保護者の前に立ちはだかる、店主とお友達のお父さん(笑)
…偶然の一瞬です(笑)

昨日は娘の中学校の卒業式でした。
幼稚園・小学校と「卒」は経験しているものの、中学校はまた違った感慨がありますね。
あるお母さんが「幼稚園からずっと顔を合わせてきたママ友とこれまでみたいにしょっちゅう会えなくなるからさみしい」と話していましたが、確かに言われてみるとその通り。
親にとっても一つの大きな節目を迎えたなあという気分になりました。
今日は県立高校合格発表。目まぐるしく環境が変わっていきます。

さて、今日のおすすめは「自家製白菜キムチ」。
ここのところ店主のキムチ熱が沸騰中(笑)で、先日から登場のカクテキはおかげさまで大好評。
白菜キムチ用の白菜の塩漬けがいい具合に使ってきて、ようやく仕込めました。
こちらも販売できると思いますので、興味がある方は是非お声がけください。
今回はヤンニョムの出来がとてもよく、辛味・旨味が野菜の甘味を引き出してくれていると思います。ぜひお試しくださいね。

<販売中>
特製カクテキ300g540円(税込)。手作りかつお食べるラー油1パック432円(税込)

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