**本日のおすすめ**
常陸牛和風ローストビーフ
(税抜1,300円)1,404円
カツオ刺身(九州) (税抜 850円) 918円
真カレイ唐揚(宮城)(税抜 780円) 842円
天然ブリ刺身(千葉)(税抜 780円) 842円
岩海苔サラダ (税抜 750円) 810円
(ハーフ)(税抜 450円) 486円
するめいか刺身(青森)(税抜700円) 756円
サンマ刺身または塩焼(税抜650円) 702円
ミックスフライ(サンマ・ひらめ)
(税抜 600円) 648円
天然ブリ煮つけ(千葉)(税抜580円) 626円
【恵】しいたけかつ(税抜 450円) 486円
揚げたて！自家製厚揚げ(税抜400円)432円
午後3時を過ぎることでしょうか。久しぶり…というより、もしかして今年の夏から以降初めて？というような土砂降りとなりました。
雨の勢いと風圧で気温がぐっと下がりました。
今年はどこも日照不足で雨が良く降った、というのですが、矢祭では意外とそういう実感がありません。
確かにものすごく暑かった日は少なかったけれど、雨雲がよけていくのかそこまでたくさん降った記憶がない…という意味で、今日の雨は恵みの雨かもしれません。
もう少し早く降ればよかったのに。
稲刈りの予定が狂う～と空を見上げていらっしゃる方もいるかもしれませんね。
ジューシーで香りのよい一品です。
さて今日のおすすめは定番メニューから、「那須どりの塩麴焼」を。
ジューシーな那須どりのモモ肉を、自家製塩麴で漬け込み焼き上げています。
麹が鶏肉のたんぱく質に作用し、肉が柔らかく旨みをふくらませてくれています。
独特の風味が加わり食欲をそそる香りで、人気の一品です。
たっぷりしたモモ肉を1枚使っているので、食べごたえはありますよ。ぜひお試しください。
※おひるごはん、日中多忙(貸切営業等)のため、9/28(木)から再開します。
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