【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2017年 3/18(土)第3537号

　　　**本日のおすすめ**
ひらめ刺身(千葉)　(税抜　900円)　972円
のどぐろ唐揚(平潟)(税抜　880円)　950円
カツオお造り(刺身・たたきあります)(鹿児島)
　　　　　　　　　(税抜　880円)　950円
地ハマグリ酒蒸し(鹿島)
　　　　　　　　　(税抜　800円)　864円
ねぎ豚のあったかい包みサラダ
　　　　　　　　　(税抜　580円)　626円
サザエ壺焼き　　　(税抜　530円)　572円
空豆そのまんま焼き(税抜　500円)　540円
【恵】さといも唐揚(税抜　500円)　540円
目鯛西京焼　　　　(税抜　480円)　518円
【恵】ふきのとう味噌(税抜280円)　302円
だし昆布佃煮　　　(税抜　200円)　216円
まずはお知らせ。20日(月・春分の日)は店主都合のためお休みをいただきます。
年度末で卒業予定の消防団活動も、いよいよ大詰めを迎えようとしてます。
…何事もなく新年度を迎えられますように、というのが正直なところです。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願い致します。

今日のおすすめは「さといもの唐揚」。
おかげさまで好評です。
何せ見た目は「さといもの煮物を揚げただけ」で大変地味ですが(苦笑)、その分驚きが大きいお料理といえるかもしれません。
里芋の煮物をイメージして召し上がったお客様が、想像と違う食感・風味に驚かれている感じがします。
とはいっても、里芋の味付けや揚げ方に奇をてらったところはなく、里芋そのものの旨みが強いからこそ感じていただけるんじゃないかと思います。
ぜひお試し下さい。