【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2016年 9/19(月)第3415号

　　　　**本日のおすすめ**
サンマ棒寿司　　　(税抜　870円)　940円
カツオ刺身(気仙沼)(税抜　850円)　918円
ミニいくら丼(北海道)(税抜800円)　864円
つぶ貝刺身(茨城)　(税抜　650円)　702円
するめいか刺身(青森)(税抜650円)　702円
いくら土佐醤油漬　(税抜　650円)　702円
サンマ塩焼(宮古)　(税抜　600円)　648円
サンマ刺身(宮古)　(税抜　600円)　648円
【恵み】釣り師の鮎塩焼(税抜600円)648円
アジフライ(愛媛)　(税抜　500円)　540円
カツオハラス焼き　(税抜　450円)　486円
【恵み】スモークチーズ(税抜540円)486円
【恵み】秋ナスのおしんこ(税抜200円)216円
※お知らせ※
しばらくの間営業時間を17：30～22:00(L.O.食べ物21:00飲み物21:30)とさせていただきます。
またご宴会場(2階席)には21:00閉店といたします(L.O.20:30)。
まず、24(土)は臨時休業いたします。
昨日はお休みをいただきました。
店主が消防団の役員会のためのお休みだったのですが、娘のよさこいの大会1日目があったので見に行きました。
昨日は予備審査。
娘の頑張りを見てきただけに初めて見に行けて良かったです。
さて、今日のおすすめは「いくらの土佐醤油漬け」。
いくらの味は調味料で変わるのはもちろんですが、味を付ける前の下処理でも大きく変わります。
筋子を包む膜や血管などよけいなものを丁寧に取り除くと、いやなにおいやよけいな触感がせずおいしいです。
店主が心を込めて作ったいくら、是非お楽しみください。