毎年恒例のおせちづくり。今年は正直、どうしようか迷いました。お店の営業形態を変えたこと、丸安魚店との二足の草鞋、そして、新型コロナウイルス感染拡大に伴う「新しい生活様式」のこと。でも、あるお客様に言われました。「こういう時だからこそ、新年を...