Instagram 【instagram】昨日下処理をして一晩血抜きしました。残った血を取り除いて、明日まで24時間塩漬けします。
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Instagram 【instagram】今年もやります。年末のおせち料理に間に合うかぎりぎりです。お天気たのみです！
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Instagram 【instagram】ある日のお弁当。1000円～1500円のご予算ですと、お弁当箱が蓋付きのいわゆる駅弁風な形に変わります。今回はさらにご飯大盛りリクエストもいただきました。当店で使うお米は、お隣塙町の店主の叔父が丹誠込めて育てたものです。ご飯がおいしいとおかずも何倍も美味しく感じられますよね。
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Instagram 【instagram】ある日のお弁当。800円。珍しくカレー風味の野菜炒めを作った店主。隠し味に鰹節粉を入れていました。
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Instagram 【instagram】昨日のおまかせ料理の一つ、サンマのキムチ煮です。青魚とキムチの相性がいいです。圧力鍋で煮るので骨まで召し上がれますよ。
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