今月の営業＆休業日

1月の寒さと雪には驚きましたが、暖かな2月のスタートにもまたびっくり。あったかくなったり寒くなったり、体調管理が難しいですね。インフルエンザも、あちこちで大流行とのこと。皆さん、どうぞお体ご自愛ください。さて、今月は定休日のほかにお休みが2...

さて、いよいよ師走に突入。「そっか、師走の『師』は調理師の『師』かぁ･･･」なんて、妙に納得するほど、1年のうちで一番忙しい季節です。おかげさまで忘年会のご予約をたくさんいただいております。週末は大体埋まってきましたが、平日はまだ余裕。どう...

秋の日はつるべ落としといいますが、ほんとに最近は日が沈むのが早くなりましたね。そして、朝晩の冷え込みが日一日と厳しくなってきているような気がしています。仕事が終わって帰宅するときの車の冷え込みが辛くなってきました。ストーブやコタツの暖かさに...

気づいたら10月。今年はいつまでも暑さが続いて、｢本当に秋になるのか？」と心配になるほどでした。が、秋のにおいがしたなと思うと、一気に季節が変わりました。このダイナミックな季節の変わり方に、体調を崩された方も多いようですね。さて、１０月もま...

暑い8月のスタートです。梅雨の頃、気温が低かったのでお米作りをしている農家さんに｢今年の米に影響は出ますかねえ」と尋ねたことがあるのですが、｢夏の天気次第だから」とにっこり笑って答えられました。この暑さ、美味しいお米になるために役に立ってる...