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【Instagram】鮎づくし。川魚の刺身は抵抗あるのですが…一切れだけ食べました。

鮎づくし。川魚の刺身は抵抗あるのですが…一切れだけ食べました。-from Instagram
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【Instagram】町の視察にお誘いいただき栃木県のやなにやってきました。こちらはゆりがねのやな。那珂川で一番小さいやなだそうです。

町の視察にお誘いいただき栃木県のやなにやってきました。こちらはゆりがねのやな。那珂川で一番小さいやなだそうです。-from Instagram
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【Instagram】はじめてのやな

はじめてのやな-from Instagram
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【Instagram】やっと!筋子が入りました。とりあえずおせちに入れる分だ!と早速しこみ。ふざけてるみたいに見えますが、お湯に浸して筋や血管、膜などを取り除いたあと、醤油を加えて余分な水を抜く作業です。手やしゃもじでかき混ぜて潰しては大変なので宙を舞うわけです。

やっと!筋子が入りました。とりあえずおせちに入れる分だ!と早速しこみ。ふざけてるみたいに見えますが、お湯に浸して筋や血管、膜などを取り除いたあと、醤油を加えて余分な水を抜く作業です。手やしゃもじでかき混ぜて潰しては大変なので宙を舞うわけです...
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【Instagram】ついに買ってしまった。今年、小樽でにしん御殿を見てきて、この小唄聴いちゃうと、ついつい。さて、どこおくか。

ついに買ってしまった。今年、小樽でにしん御殿を見てきて、この小唄聴いちゃうと、ついつい。さて、どこおくか。-from Instagram
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