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UNIQLOのTシャツは滅多に買いませんが、これは一目惚れして買いました。さかな家らしいでしょ？鰹節専門の老舗「にんべん」Tシャツ。-from Instagram

具によって様々な味わいが楽しめるのも土鍋ごはんのよいところ。こちらはシラス梅ごはん。炊きあがる直前にシラスを散らして蒸らし、大葉とゴマ、梅干しを。さっぱりしておいしいごはんです。-from Instagram

土鍋ごはんは時々少人数のご宴会でお出しします。ふっくら炊き上がるごはんのおいしさと、ふたを開けたとき煮立ち上る湯気の香りがたまりません。これは、先日作ったほっきめし。-from Instagram

昔、梅干しを漬けたら三年は続けてつけなければいけないと、聞いたことがあったので。三年連続三回目の梅仕事！-from Instagram

お客さんから立派な大粒の梅をいただきました。梅も追熟が可能ということで、梅干し用に段ボールに移しました。何ともいえないよい香りが漂っています。-from Instagram