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昨日作ったえごま豆腐、モチモチした独特の食感に、えごまの風味がふんわり鼻を抜けていくおいしい一品になりました。少しずつ手直しをしながら、ようやく納得のいくところまできました！しばらくはご宴会のコース料理のみでのご提供です。-from Ins...

好評をいただいております「さかな家の自家製カクテキキムチ」また仕込んじゃいました。300g500円にて販売します。白菜は高いのでなかなか仕込めない...と思っていたら、こっそり塩漬け始めちゃったみたいですよ。お楽しみに。#さかな家 #自家製...

昨日おすすめに登場して即完売御礼となってしまったホッキ貝。今日も仕入れられてよかった！きれいに掃除をしてご用意しています。#さかな家 #矢祭町 #福島県 #ほっき貝 #貝好き-from Instagram

町の広報誌に「空気のきれいな施設」登録の関係で紹介していただきました。さすがの全戸配布の広報誌、一気に認知度が上がりました(笑)-from Instagram

前回作ったものより、さらになめらかに、濃厚に！おいしそうに仕上がりました。氷水で冷やして完成です。-from Instagram