ひとりごと

具だくさんの荒(アラ)汁です。 今お出ししている荒汁は鮭とタラのアラを、白菜や大根･ニンジンなどたっぷりの野菜とともに煮込んで作っています。 野菜がたっぷり入っているからか甘みがあり、鮭とタラの旨みもあってとても美味し久仕上がっています。 ...