ひとりごと 招いた、猫。
オープン直後に、お客様から大きな招き猫をいただきました。 「玄関に飾ったらいいんじゃないかなと思って」と、わざわざぴったり合う木の台座と一緒に。 それから10年、ずっとその招き猫はお客様を一番にお迎えしてくれていました。 「方角的にとっても...
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ひとりごと ハプニング発生。
先週の連休中の大雪、そしてその後のものすごい冷え込み。 今週に入って寒さも一息ついた感じですが、先週は本当にひどかったですね。 この冷え込みで初めて食器洗浄機につながる水道管が、開店以来初めて凍結しました。 定休日だった水曜日・そして食洗機...
ひとりごと 新年早々。悪いこととよいこと。
年末年始の業務が一通り終わり、その後の不祝儀のお客様を連日お迎えし、最初の定休日だった先週の水曜日。 どっと疲れが出てしまい、その後何とも体が思うように動かなくなりました。 30分程度起きては1時間眠る、そんな感じ。当然仕事になりませんでし...
ひとりごと 2012年を振り返る。
今年もあと1時間と少しになりました。 なんだかバタバタしているうちに、今年が始まりそして終わろうとしているような気がしています。 今年のお正月は、まだ｢新年がやってきた」ということを喜ぶのがためらわるような雰囲気がありました。 大震災から1...
ひとりごと 2013年を迎えるおせち。
こちらが、本日お客様にお渡し･お届けをさせていただいた「さかな家のおせち」三段重です。 予定が狂ったというか、当初計画の通りというか、本日もバタバタ慌しいおせち最終日となりましたが、盛り付けたものを改めてみると「これを作るためにがんばってこ...