ひとりごと ちょっと、いい話。
本日は満席。しかも、お客様がいらっしゃる時間がほとんど同じというかなりハードなスタートでした。若い男性お二人のお客様が先にいらしたテーブルに、「ごめんごめん」といらっしゃった若い女性のお客様お二人。ご注文いただいた、最初のお飲物の一つはソフ...
ひとりごと
ひとりごと ひとりごと テーブルウェアフェスティバルに行ってきた。
先日（2/5）、東京ドームで開催されていた「テーブルウェアフェスティバル（TABLEWARE FESTIVAL)2014」に出かけてきました。今年で2度目です。「暮らしを彩る器展」というだけあり、全国各地の窯元さんが一堂に会し様々な器はもち...
ひとりごと 【やまつり再発見】 「南郷を楽しむ会」が掲載されました。
2/1に開いた「【やまつり再発見】南郷を楽しむ会」が、福島民報と夕刊やまつりに掲載されました。正直、予想以上の大きな記事でびっくり。取材をしてくださった民報さん、夕刊屋さん、ありがとうございました。大きめの画像で載せてみましたが、それぞれを...
ひとりごと 【やまつり再発見】南郷を楽しむ会を行いました！
去る2月1日(土)、【やまつり再発見】と題して「南郷を楽しむ会」を開きました。昨年9月に10周年を迎えた時に、自分たちが暮らしている町のことをもっと知りたいなという思いがむくむく湧いてきました。身近なものから、実際に現場に足を向け、携わる方...
ひとりごと 第二の人生…的な。
年末にさかな家店主がお店に泊まり込み仕込みを続けておせちを作ったのは、先日こちらでもご紹介したとおり。多種大量の料理が出来上がるわけですが、それらは「おせち料理」のためだけに仕込んでいるわけではありません。たとえばこんな感じ。元日から新年会...