sakanaya

今日のおひるごはん

10/22 今日のおひるごはん

昨日はおかみ不在のため、おひるごはんをご紹介できませんでした。どうもすみません。今日は雨。しっとりしていますが、あまり寒さを感じないのは台風の影響でしょうか。矢祭町周辺にはりんご農家さんが大勢いらっしゃって、数日前から台風に備えて戦々恐々と...
本日のおすすめ

【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」 2017年10/21(土)第3663号

**本日のおすすめ**天然ブリ塩焼(青森)(税抜1,300円)1,404円カツオ刺身(気仙沼)(税抜 850円) 918円アイナメ刺身’(三陸)(税抜 800円) 864円岩海苔サラダ   (税抜 750円) 810円     (ハーフ)(...
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【Instagram】生姜糖完成です。

生姜糖完成です。-from Instagram
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【Instagram】スモークチーズ

スモークチーズ-from Instagram
ひとりごと

生姜の長い旅。

こちら、夏に作ったカツオの漬け丼です。特製漬けダレにカツオを漬け込んだものを、酢飯に盛り上からたっぷりの薬味を。薬味は、みょうが、万能ねぎ、みょうが竹、新生姜、大葉を細かくたたいたもの。この薬味はいろいろに使えて、こうやってカツオの漬けの上...
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