本日のおすすめ 【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2019年 2/26(火)3997号
**本日のおすすめ**ひらめ刺身(千葉) (税抜 900円) 972円豚肉せいろ蒸し (税抜 650円) 702円イカゲソ磯辺揚げ (税抜 620円) 670円アジたたき（愛媛） (税抜 600円) 648円自家製ベーコンの炙り焼き...
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本日のおすすめ ひとりごと 「第6回 南郷を楽しむ会」ご報告。（その１）
毎年冬のさかな家恒例イベント「第6回 南郷を楽しむ会」を去る2月16日に開催いたしました。今年は矢祭町地域おこし協力隊の青樹さん企画で小田原市からお越しの農泊体験ツアーの皆様にもご参加いただいたうえに、当店のご常連様たちも加わって、大変にぎ...
本日のおすすめ 【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2019年 2/25(月)3996号
**本日のおすすめ**特製キムチ小鍋 (税抜 980円)1,058円ひらめ刺身(千葉) (税抜 900円) 972円ヤリイカ刺身(茨城) (税抜 800円) 864円豚肉せいろ蒸し (税抜 650円) 702円イカゲソ磯辺揚げ ...
Instagram 【Instagram】なんじゃ？と思われるかもしれませんが、先日から始めたウスターソース(中濃ソース、かな)の仕込みのクライマックスの一つです。野菜や果物、それに梅酒の梅とスパイスを煮込んだエキス。粉砕してよけいな物を漉しとります。所謂ソースの香りはしますが、なめると甘酸っぱい。これから調味して熟成させて完成です。
なんじゃ？と思われるかもしれませんが、先日から始めたウスターソース(中濃ソース、かな)の仕込みのクライマックスの一つです。野菜や果物、それに梅酒の梅とスパイスを煮込んだエキス。粉砕してよけいな物を漉しとります。所謂ソースの香りはしますが、な...
本日のおすすめ 【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2019年 2/24(日)3995号
**本日のおすすめ**ひらめ刺身(千葉) (税抜 900円) 972円ヤリイカ刺身(茨城) (税抜 800円) 864円たこ吸盤唐揚 (税抜 680円) 734円豚肉せいろ蒸し (税抜 650円) 702円イカゲソ磯辺揚げ ...