未分類 【Instagram】鮎づくし。川魚の刺身は抵抗あるのですが…一切れだけ食べました。
鮎づくし。川魚の刺身は抵抗あるのですが…一切れだけ食べました。-from Instagram
未分類 未分類 【Instagram】町の視察にお誘いいただき栃木県のやなにやってきました。こちらはゆりがねのやな。那珂川で一番小さいやなだそうです。
町の視察にお誘いいただき栃木県のやなにやってきました。こちらはゆりがねのやな。那珂川で一番小さいやなだそうです。-from Instagram
未分類 【Instagram】はじめてのやな
はじめてのやな-from Instagram
未分類 【Instagram】やっと！筋子が入りました。とりあえずおせちに入れる分だ！と早速しこみ。ふざけてるみたいに見えますが、お湯に浸して筋や血管、膜などを取り除いたあと、醤油を加えて余分な水を抜く作業です。手やしゃもじでかき混ぜて潰しては大変なので宙を舞うわけです。
やっと！筋子が入りました。とりあえずおせちに入れる分だ！と早速しこみ。ふざけてるみたいに見えますが、お湯に浸して筋や血管、膜などを取り除いたあと、醤油を加えて余分な水を抜く作業です。手やしゃもじでかき混ぜて潰しては大変なので宙を舞うわけです...
本日のおすすめ 【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2017年10/ 3(火)第3649号
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