今月の営業＆休業日 平成26年1月の営業とお休み。
新しい年になりました。 昨日と変わらない朝日でも、なんともありがたく晴れ晴れする気持ちになっちゃうのは何ででしょうかね（笑）我が家では一昨年末の大晦日に調理場の片づけが終わらず、歳をまたいでしまった反省があり、今年は頑張りました。おかげさま...
sakanaya
今月の営業＆休業日 本日のメルマガより 【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣( 2014年 1/ 1 276号 2675号)より
☆新年第1号☆新年あけましておめでとうございます。旧年中は大変お世話になりありがとうございました。本年もどうぞ「さかな家」をよろしくお願いいたします。この「さかな家からのお知らせ」も、変わらずご愛顧のほどよろしくお願いいたします。さて、新し...
ひとりごと 2013年を振り返る。
1年が、終わろうとしています。今年はなんとなく全体的に忙しく駆け回っているうちに1年が過ぎてしまったという印象。駆けまわりながらも、多方面からたくさんの刺激を受けたという感じ。今年はあちこちに、しかも宿泊付きで出かけることが多い1年でもあり...
ひとりごと 2014年を迎えるおせち
今年もどうにかおせちが終わりました。毎年いろいろなハプニングがつきもののおせちづくり。今年も小さなハプニングはいくつかあったのですが、さかな家店主が1週間以上前から泊まり込んで深夜…早朝まで仕込みを続けてくれたおかげで、盛り付け自体は実にス...
おしらせ 【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(12/31 275号 2674号)より
今しがたおせちの配達を終えました。あとはお仕事がきっとお忙しいだろうお客様の店頭受け渡しのみとなりました。例年になく早いペースでおせち料理の盛り付けが終わりましたが、それは昨夜さかな家店主が一睡もせず盛り付けの準備を進めたから。毎年最後にお...