sakanaya

本日のおすすめ

【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」 2018年 6/14(木)第3831号

**本日のおすすめ**☆やまつりの恵み盛り合わせ(税抜700円)756円淡竹煮物 ニラ醤油漬け トマトさっと煮ゆず香る刺身こんにゃくカツオ刺身(気仙沼) (税抜 850円) 918円岩海苔サラダ    (税抜 750円) 810円     ...
本日のおすすめ

【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」 2018年 6/12(火)第3830号

**本日のおすすめ**☆やまつりの恵み盛り合わせ(税抜700円)756円ニラ醤油漬け ふき煮物 トマトさっと煮ゆず香る刺身こんにゃく金目鯛刺身(下田)  (税抜1,500円)1,620円カツオ刺身(気仙沼) (税抜 850円) 918円岩海...
ひとりごと

矢澤酒造店「白孔雀」が!

嬉しいお知らせが飛び込んできました。「南郷さん」こと矢澤酒造店さんの「純米大吟醸・白孔雀」のラベルが、「SAKE COMPETTITON 2018」ラベルデザイン部門第9位を受賞されました!(こちらの中ほどにラベルデザイン部門の受賞銘柄が記...
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【Instagram】ゆずがほのかに香るこんにゃくで、ごく細く刻んだ若葉を巻いて。繊細な味です。

ゆずがほのかに香るこんにゃくで、ごく細く刻んだ若葉を巻いて。繊細な味です。-from Instagram
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【Instagram】違ったアプローチをしてみよう!と、店主がなにやらやり始めました。先日分けていただいた柚子の葉を煮出し、その中で粉合わせのこんにゃくの仕上げとしてゆがいています。柚子の葉は緑なのに煮出すと柚子の実の色になりました。さて、どうなるか。

違ったアプローチをしてみよう!と、店主がなにやらやり始めました。先日分けていただいた柚子の葉を煮出し、その中で粉合わせのこんにゃくの仕上げとしてゆがいています。柚子の葉は緑なのに煮出すと柚子の実の色になりました。さて、どうなるか。-from...
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