ひとりごと 2024(令和６)年を振り返る
今年もあっという間に過ぎました。毎年店主が調理場の床掃除をしている間、私はパソコンに向かってこの振り返りをしています。例年と違うのは、その作業がまもなく年が変わる大晦日の夜ではなく前日であるということと、娘が店主と一緒に床流しをしていること...
ひとりごと 
おしらせ 年末年始の営業について
年末年始のさかな家・丸安魚店の営業についてお知らせします。さかな家に関しましては、年内営業は既に終了しております。オードブル、仕出し料理についても同様です。丸安魚店は年内いっぱいカレンダー通りの営業をいたします。大晦日のお刺身のご注文を既に...
おしらせ おせちのご予約受付を終了しました。
さかな家のおせち。先日よりご予約受付をしておりましたが、予定数に達したため受付を終了させていただきます。今年は、例年ご予約くださるお客様に加え、丸安魚店の公式LINEアカウントのお友達の皆さんやSNSなどで当店のことを知ってくださったご遠方...
おしらせ 令和７(2025)年をさかな家のおせちで迎えませんか？
新年を当店のおせちで迎えませんか？海の幸・山の幸・川の幸・里の幸、そして矢祭の恵みも盛り込んだ手作りのおせちです。価 格三段重（4-5人用） 35,000円（税込）二段重（2-3人用） 27,500円（税込）2種類合わせて 限定40個ご用意...
ひとりごと 【コラボ】「とても詳しい煮魚解説〜レシピを読み解く講座」開催（その２）
さて、その１ではワークショップ当日の様子をレポートさせていただきましたが、その２では今回のワークショップ開催に向けての地域おこし協力隊の3人の努力と頑張りを、とにかく皆さんに知っていただきたいと思ってめいっぱい讃えていこうと思います（笑）実...