【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」( 2014年10/24 第226号 2898号)

  ** 本日のおすすめ **
南郷 ひやおろし (税抜500円) 540円
あっさり豚モツ小鍋 2人前(税抜980円)1,058円
天然ブリ刺身(北海道) (税抜900円) 972円
ひらめ刺身(千葉) (税抜900円) 972円
カツオ刺身(御前崎) (税抜850円) 918円
スルメイカ刺身(青森) (税抜700円) 756円
合鴨ロース煮 (税抜600円) 648円
煮あなご(平潟) (税抜600円) 648円
いくら土佐醤油漬け (税抜600円) 648円
あんこうとも和え (税抜550円) 594円
さんま塩焼(宮古) (税抜550円) 594円
じゃがいもとチーズの鉄板焼
     (税抜480円) 518円
銀カレイ西京漬 (税抜480円) 518円
きのこわっぱめし 2人前(税抜450円) 486円
さかな家のこじはん (税抜310円) 335円
温やっこ旨みラー油かけ (税抜300円) 324円
豚モツどて煮(八丁味噌煮込み)
       (税抜280円) 302円
【お持ち帰り用】自家製旨みラー油
        60g (税抜200円) 216円
< おすすめソフトドリンク>
梅シロップソーダ    (税抜400円) 432円
< おすすめドリンク>
ジンジャーハイボール  (税抜450円) 486円
ホットアップルワイン (税抜450円) 486円

あんこうとも和えに、今日は菊花を添えました。この時期らしい一鉢です。

あんこうとも和えに、今日は菊花を添えました。この時期らしい一鉢です。

ものすごいおすすめの数になりました(笑)
これを作る私(おかみ)に店主が「ごめん」「ごめん」と言いながらどんどん追加していきます(なぜ謝る?笑)。
史上最多のおすすめ数です。どうぞ十分に悩んで迷って、いろいろ楽しんでみてください。
というわけで、今日は手短に。本日のおすすめは「アンコウとも和え」。
いよいよ、アンコウの季節の到来!先陣を切るのは、店主の両親が営む「丸安鮮魚店」で代々大変な人気の「アンコウとも和え」。
アンキモを丁寧に裏ごしし酢味噌と合えて、茹でたアンコウと合わせています。
この味噌が何とも言えないおいしさで、これを食べると「うー、冬だなあ」とうなり声を上げるお客様多数(笑)。
丸安から続く伝統の冬の味、ぜひお試しくださいね。
☆「はからめ月のカレンダー」大好評発売中。A4サイズ1冊 1,850円(税込)
sakanaya-maruyasu.com/blog/hitorigoto/8128/

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