** 本日のおすすめ **
南郷生酒(300ml) (税抜870円)940円
カツオ刺身(気仙沼)(税抜850円)918円
マコカレイ唐揚(秋田) ※2-3人前
(税抜850円)918円
天然ブリ刺身(北海道)
(税抜780円)842円
煮あなご(久慈浜) (税抜750円)810円
さんま刺身（宮古）(税抜650円)702円
〆鯖(八戸) (税抜650円)702円
秋サバ塩焼(八戸) (税抜650円)702円
茶豆の旨みラー油炒め
(税抜550円)594円
さんま塩焼(宮古) (税抜550円)594円
サンマ梅煮(宮古) (税抜400円)432円
温やっこ旨みラー油添え
(税抜280円)302円
特製ふろふき大根 (税抜270円)292円
ほうれん草おひたし(税抜250円)270円
きゅうり一本漬け (税抜200円)216円
【お持ち帰り用】自家製旨みラー油 60g
(税抜200円)216円
いちじく赤ワイン煮ゴマクリーム添え
(税抜300円)324円
< おすすめソフトドリンク>
スパイシージンジャーエール(税抜400円)432円
梅シロップソーダ (税抜400円)432円
< おすすめドリンク>
ジンジャーハイボール (税抜450円)486円
アップルワインソーダ (税抜450円)486円
飛騨頂上五の池小屋にいた友人撮影(14:33)。強制下山をするはずのところ、けが人を収容し現在もこちらにとどまっているのだそう。がんばれ！
お昼に私(おかみ)の地元の御嶽(おんたけ・御嶽山)が噴火したというニュースを聞き、びっくりしています。
御嶽は岐阜県と長野県の県境にある山で、今回噴火したのは長野県側。
今日は登山日和の天気で多くの登山客が山頂を目指していたそうです。無事の下山を願ってやみません。
私の同級生も噴火当時飛騨頂上 五の池小屋にいたようですが、強制下山の指示が出たけれどけが人を収容したため現地にとどまっているのだそう。心配です。
また、火山灰も飛散しているそうです。田畑の農産物の生育に影響が出なければいいのですが。
温やっこ旨みラー油のせの試食バージョン。醤油をひとたらししてお召し上がりください。
ほんの少しの手作りラー油でうまみが広がります。
さて、気分を変えて、今日のおすすめは「【お持ち帰り用】自家製旨みラー油」です。
こちらさかな家店主が作った「食べるラー油」です。にんにく・生姜のほか、贅沢にもカツオのなまり節(もちろん自家製)をたっぷり入れています。
そのため辛み以上にうまみが楽しめるラー油です。こちらを使って2種類のお料理をご用意しました。
様々に使えるラー油のおいしさをぜひご堪能ください。
私は店主が賄で作ってくれた「旨みラー油入りチャーハン」が美味しかったです。おうちでも簡単に作っていただけますよ。
料理もお持ち帰り用ラー油も、ぜひお試しください。
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