【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2018年 2/22(木)第3749号

　　　　**本日のおすすめ**
天然ブリ酒粕鍋　　　(税抜1,250円)1,350円　
カツオ刺身(千葉)　　(税抜　850円)　918円
岩海苔サラダ　　　　(税抜　750円)　810円
　　　　　　　(ハーフ)(税抜450円)　486円
飛騨ねぎたっぷりのピザ(税抜720円)　778円
サバ塩焼(土佐)　　　(税抜　680円)　734円
薬味たっぷりアジたたき(税抜600円)　648円
やまつりの恵み盛り合わせ(税抜600円)648円
　からし菜ねぎ油炒め　ほうれん草おひたし
　クリームチームチーズの粕漬
【恵】やまつりころっけ(税抜500円)　540円
飛騨ねぎ焼き/天ぷら (税抜　500円)　540円
いわし塩麹焼(千葉)　(税抜　450円)　486円
さかな家のぽてさら　(税抜　450円)　486円
【恵】クリームチーズの粕漬
　　　　　　　　　　(税抜　300円)　324円
【恵】ホットゆずエード(税抜400円)　432円
昨日は午後から矢祭山公園の20年後を考えるワークショップ最終回に参加してきました。
20年後というと還暦は軽く越している私たち。
今以上に魅力的な公園になるように、とあれこれ意見を出し合いましたが、一方で「結局は一般の私たちがどれくらい関心を持ち続けるかだよなあ」なんてしみじみ思った次第。
これからも、四季ごとの矢祭山公園を楽しんでいきたいと思います。
さて、今日のおすすめは「天然ブリの酒粕汁」。
酒粕たっぷりの特製鍋つゆが美味しいと評判です。
酒粕を溶きのばす際にたっぷりの「南郷」を加えていますが、よく煮てからお出しするので、酒臭くありません。
南郷の旨みが下地になり、野菜などの具のおいしさを更に深めてくれていると思いますよ。
とにかく「あるうち」しかお出しできません。
ぜひ一度お試しください。
久々の雪で寒い今日の矢祭にはぴったりの一品です。
◎2/24(土)午後5時30分より「第5回南郷を楽しむ会」のため貸切営業です。