【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」 2018年 1/21(日)第3726号

    **本日のおすすめ**
タラと豆腐のキムチ小鍋
          (税抜1,300円)1,404円
マコカレイ唐揚(宮城)(税抜 880円) 950円
天然鯛昆布〆(千葉) (税抜 850円) 918円
岩海苔サラダ    (税抜 750円) 810円
       (ハーフ)(税抜450円) 486円
天然鯛のカマ焼き(千葉)(税抜670円) 724円
ヤリイカ姿焼き(久慈浜)(税抜620円) 670円
アジ刺身(愛媛)   (税抜 600円) 648円
やまつりコロッケ  (税抜 500円) 540円
アジフライ(愛媛)  (税抜 500円) 540円
飛騨ねぎ焼き/天ぷら (税抜 500円) 540円
飛騨の定番!漬物ステーキ
          (税抜 480円) 518円
【恵】ホットゆずエード(税抜400円) 432円

思い切ってLEDに交換。今の照明って明るいですねえ…

一昨日あたりから、電化製品にハプニングが連発。
電話や照明など、「そろそろ替え時?いやまだまだでしょう」などと思いつつ、だましだまし使っていたのですが、さすがに限界だったようです。
買い替えたり、ストックしていたものと交換したり。
電話については、明日NTTに回線の異常がないかをチェックしてもらってから封を切る予定。
当たり前に使えていたものが突然使えなくなった時のショックは半端ないですね。

加熱せずゆずの水分だけで作るシロップ。鮮やかな黄色がちゃんと残ります。

さて、今日のおすすめは「【恵】ホットゆずエード」を。
柚子の表皮部分と、果肉の部分で作ったシロップをお湯で割ってお出ししています。
蜂蜜漬けにしたりジャムのように砂糖と煮たりいろいろ試してきましたが、今年の気分はシンプルですっきりした味わい。
さわやかな香りと程よい酸味、すっきりした甘さが特徴です。あったまりますよ。

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