11/3(金・祝) やまつり元気祭2017に出店します。

11/3(金・祝)ユーパル矢祭(メインステージ)、スインピア矢祭(わくわくステージ)にて開催される「やまつり元気祭2017」に今年もさかな家として出店することにしました。
当日は会場でお会いしましょう。

昨年は「イカメンチ」と「だし巻き玉子」、それに「こんにゃくビビンパ アレンジバージョン」をお出ししました。
定番のだし巻き玉子は、あっという間に売り切れました。
中でもイカメンチは、想像以上にお買い上げいただき仕込んだ分は完売しました。
今年もまたイカメンチで!と思っておりましたが…

ご存知の通り、今シーズンのイカの入荷は本当に少なく、たくさん仕込めるほどのイカが入らず…

というわけで今年は!

オリジナルコロッケで皆さんをお待ちします。

内容は!…もう少し先までお楽しみに。
皆さんのお越しをぜひお待ちしております。

なお、当日はおひるごはん並びに夜営業はお休みします。
どうぞよろしく願いいたします。

臨時休業のお知らせ。

勝手ながら、本日は都合により臨時休業とさせていただきます。
病気やけがではございませんので、ご心配なく。
おかげさまでここのところ昼夜関係なく忙しくさせていただきました。
そのため、週末開催される押田製材所大展示即売会の準備が大幅に遅れてしまいました。
本日は、物品の借り受けや仕入れなどに当てさせていただきます。
なお、明日は定休日、明後日はおひるごはんより通常営業いたします。
どうぞよろしくお願いします。

那須街道にて。
店主のかつての職場に備品を借りに行くのも、この時期恒例です。

9/23(土) 今日のおひるごはんはお休みです。

本日は貸切営業のため、おひるごはんをお休みさせていただきます。
これまで、様々なおめでたい宴席を承りましたが、今回ご家族でのご結婚お祝いのお席をお受けいたしました。
和やかな家族のひとときに、当店のお料理が添えられることをとても嬉しく思います。

というわけで、今日のおひるごはんはお休みなのですが、この先も少しお休みが続きますのでご案内します。
9/23(本日) 貸切営業
9/24(日) おひるごはんをご用意してお待ちしております
9/25(月) 貸切営業
9/26(火) お休み
9/27(水) 定休日
9/28(木) おひるごはんをご用意してお待ちしております
9/29(金) おひるごはんをご用意してお待ちしております
9/30(土) お休み(押田製材所大展示即売会の軽食コーナーを担当しております)

どうぞよろしくお願い致します。

【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」 2017年 9/21(木)第3640号

**本日の開店時間について**
本日の開店時間を午後6時とさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願い致します。

昨日の定休日、店主は今日のお昼のお客様にお出しするお料理の仕込みに追われました。
私は午後から矢祭山公園の20年後を考えるワークショップ番外編へ。
山育ちながら、山のことや樹木や花のことを全く知らない私。
前回までのワークショップの中で、そんな私に丁寧にいろいろ教えてくださった先輩たちと一緒にあれこれ話してきました。
毎度のことながら、かつての矢祭山公園の素晴らしい景色のことや今ある木の状態について、今どう手を加えればこの先良い状態を保てるか。
今後どのような矢祭山公園(とその周辺)にしていくのか。
先輩たちの話は本当に毎回聞いてて楽しいし、ど素人の私の考えもニコニコ聞いてくださってありがたいです。
そして夜は「矢祭未来アカデミー文化祭」へ。
塾生の皆さんの学びの足跡や未来への展望を伺ってきました。
割と軽い気持ちで足を運んだのですが(笑)、自分の仕事や今後のことにつながることに気づき、
ついつい熱心に話を聞き、自分が思ったことを語ったりしてきました。
まさに「温故知新」の一日となりました。

さて、今日はというわけで開店時間が遅くて申し訳ないのですが、朝からの仕事の片づけがまだ終わらないため、バタバタしております。
どうぞご了承くださいませ。

さかな家のおひるごはん始めました。

随分前から、ご遠方のお客様に「昼ならさかな家に行けそうなんだけど、お昼やっていないの」とのお問い合わせをいただいていました。
せっかくだ
ったら、当店でしか楽しめない形で矢祭の魅力を発信していきたい、という思いもあり計画を練ってきました。
…というわけで、実はすでにスタートしてしまってからの告知となっていますが、おひるごはんはじめま「した」です。

時 間 11:30~14:00(13:30L.O)

おひるごはんのイメージ。
ご飯は基本的には白飯です。写真のようないくらご飯など+αのトッピングもご用意する予定。


お料理について 
 やまつりの恵みと新鮮な魚介をふんだんに使い、地域の魅力を食を通じて発信できるようにと考えました。
 メインのお料理を数種類のうちから1つお選びいただきます。
 そのほか、やまつりの恵みを小鉢で4~6品お楽しみいただけます。
 お値段は、1,500円から(基本のおひるごはんの値段です)

お休みについて
 基本は夜の営業日と同様なのですが、法事等のご予約の際は貸切営業とさせていただきます。
 事前にお問い合わせいただいたほうが、確実にお席をご用意できると思います。

お子さま席について
 ただいま、お子様向け「おひるごはん」も考えています。
 事前にお問い合わせください。

尚、当店は9/11より全席禁煙となりました。
喫煙の際は玄関を出たところにある灰皿をご利用ください。

皆様のお越しをお待ちしております。